先后引进、选育、推广了一大批蔬菜优良品种。他主持的番茄新品种选育研究处于国内先进水平，先后育成春雷2号与内番4号等品种。其中，内番4号先后获得包头市科技进步一等奖、自治区科技进步二等奖。“内番4号新品种的中试与示范”被列为国家农业科技成果转化资金项目。最新育成的番茄新品种星宇201、星宇202、星宇203通过国家品种审定，属国内同类研究的领先技术成果，并获国家财政部、农业部项目推广基金，2007年获自治区科技进步一等奖。该系列品种在自治区及国内20多个省市累计推广种植面积达136多万亩，为农民增收近12.3亿元。2011年选育出的保护地番茄专用新品种星宇207，又被国家审定命名。

2008年以来，包头市大力实施“南菜北薯”战略，即在山南地区发展蔬菜保护地，山北地区发展马铃薯种植。作为包头市农业科研单位负责人，为提高山南地区农户的种植水平、扩大优质品种的种植规模，他和同事在东河区、九原区和土右旗建起试验示范基地10个，累计示范面积2.7万亩，亩产4500公斤，2年为农民创造经济效益1.62万元。如今，尚春明自主研发的番茄品种在包头市的覆盖率达到90%，在全国占到鲜食番茄的13%。